Sgogliatine alle mele Bimby

Salve amici, vi propongo una ricetta facile facile, sfogliatine alle mele, sono semplicissime da preparare, e sono davvero deliziose.

Fose la cosa un pò più lunga è la pasta sfoglia, ma quella se non riuscite potete anche comprarla.

Dato che siamo ormai in primavera da questo momento in poi penseremo a delle ricette veloci e che magari si potranno mettere nel cestino del pic-nic perchè la bella stagione deve essere goduta.

Tornado alle nostre sfogliatine alle mele sono davvero velocissime, seguite la ricetta e vedrete che oltre ad essere veloci da prepare, finiranno altrettanto velocemente 😀

Alla prossima ricetta, Gilla.

Sgogliatine alle mele Bimby

Ingredienti

• 1 dose di pasta sfoglia
• 2 mele golden
• 2 cucchiai di marmellata, di pesche o albicocche
• 2 cucchiai di zucchero
• granella di nocciole

Gelatina

• 180 g di acqua
• 85 g di zucchero
• 10 g di maizena (amido di mais)

Sgogliatine alle mele Bimby

Preparazione

Per prima cosa prepara la pasta sfoglia seguendo la ricetta che trovi qui

Una volta pronta stendila dandole la forma di un rettangolo e dividila in 6 pezzi di circa 10 cm per 15.

Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili, disponi 5 o 6 in modo che si sovrappongano leggermente, ma sa attenta a non coprire tutta la sfoglia, il bordo del rettangolo deve rimanere libero, una sorta di conice di circa 1 cm.

Spennella con uovo.

Mettere nel boccale del bimby 2 cucchiai di marmellata, 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di acqua, lavora il tutto per 1 min. 37°, vel. 1.

Con questo cosposto, spennella le tue sfogliatine, poi metti in forno per 10 minuti circa a 180° finchè non diventano dorate.

Ora prepara la gelatina: inserisci nel bimby tutti gli ingredienti e lavorali per 12 min. 90°, vel. 3, se risulta troppo liquida aggiungi zucchero, se invece risulta troppo densa metti dell’acqua.

Una volta sfornate le sfogliatine spennella con la gelatina e lasciale raffreddare.

A piacere aggiungi della granella di nocciole.