Dolce fragole e panna bimby

Buon giorno amici e buon inizio settimana, come ormai sapete è un pò di tempo che vi propongo le mie ricette a base di fragole, questo è il loro periodo e durano così poco che è meglio approfittarne 🙂

Domenica poi sarà la festa della mamma e credo non ci sia modo più dolce e carino per dirle quanto le vogliamo bene, se non quello di preparare un torta tutta per lei, e quale dolce può essere più indicato se non un dolce brioso come lei, allegro come lei, dai colori vivaci e dal sapore dolce come dolci sono i suoi caldi abbracci?

Fragole e panna,gli ingredienti giusti per il dolce perfetto.
Perchè la fragola ci ricorda il cuore pieno d’amore della nostra mamma e la panna, bianca e avvolgente ce ne ricorda la purezza e l’unicità.

Nulla è più caro dell’amore della nostra mamma.

Auguri a tutte le mamme, Gilla

Dolce fragole e panna bimby

Ingredienti

• panna montata,500 g
• zucchero, 220 g
• fragole, 400 g
• savoiardi, 400 g

Dolce fragole e panna bimby

Preparazione

Posiziona la farfalla e monta la panna con 90 gr. di zucchero, 28 sec,vel. 3, metti in frigo.

Frulla 400 gr. di fragole con 130 gr. di zucchero 20 sec ,vel. 6.

Prepara una crema pasticcera che sia abbastanza fluida e lasciala raffreddare.

una volta pronti tutti gli ingredienti, potrai “montare” la tua torta.

Disponi dei savoiardi in una pirofila, possibilmente di vetro, cospargili di salsa di fragole, fà un secondo strato e cospargili con la crema pasticcera fredda.

Continua così fino a raggiungere il bordo della pirofila, alla fine ricopri con la panna montata e guarnisci con fragole intere o tagliate a pezzi.

Ripono in frigo per almeno un’oretta, dopo di chè potrai servire il tuo dolce, fresco e goloso.