Pizza integrale con zucca e patate bimby

Ci siamo il conto alla rovescia è cominciato, halloween si avvicina e ci sono ancora un bel pò di ricette bimby halloweenesche da assaggiare e gustare.

Oggi vi porpongo questa, ieri sera l’abbiamo divorata, una vera delezia, la pizza integrale con patate, zucca, wurstel e mais, un connubio di sapori che ho praticamente inventato facendo e preparando.

Come vi avevo detto ho un bel pò di zucca da smaltire e quindi perchè non metterla sulla pizza??

Un pò di patate che stanno sempre bene, il mais e la mozzarella… ne è venuto fuori un capolavoro, la proporrò per halloween in un menù paurosamente squisito.

-3 Buon halloween da Gilla

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Pizza integrale con zucca e patate bimby

Ingredienti

• pizza integrale ,1 dose
• wurstel,25 g
• cipolla,1/4
• olio evo,q.b
• sale,q.b
• mais bollito,200 g
• patate,4
• zucca,300 g
• mozzarella,300 g

Pizza integrale con zucca e patate bimby

Preparazione

Per prima cosa taglia la zucca a dadini, metti da parte.Inserisci nel bimby la cipolla e l’olio cuoci per 2 minuti a 100° velocità 4. posiziona poi la farfalla ed aggiungi la zucca dadini. Cuocere 7 minuti 100° velocità 1, metti da parte.

Lessiamo le patate, tagliale a pezzi e inserisci nel cestello del bimby, versa l’acqua nel boccale e cuoci per 25 min a varoma vel 1.
Lascia raffreddare le patate e la zucca, intanto prepara l’impasto della pizza integrale come da ricetta che trovi qui
Una volta che avrà lievitato, stendi la pizza e unisci gli ingredienti, comicnia con uno strato di zucca, continua con le patate, aggiungi mais, mozzarella e wurstel, se ti piace una spolverata di parmigiano, inforna e la pizza è pronta da gustare.