Vellutata di cavolfiore Bimby

Ecco uno dei miei ortaggi preferiti e questo è anche il periodo ideale per gustarlo al meglio: Il cavolfiore.

Il cavolfiore è un ortaggio tra i più gustosi e versatili in cucina, lo si può preparare con la pasta, o anche gratinato nella versione Cavolfiori gratinati bimby.

A me piace anche solo semplicemente bollito e condito con olio e un goccio di limone 😛

Pensate che il cavolfiore è ottimo anche per chi è a dieta, solo 25 kcal/100 g e sazia tantissimo

Oggi vi presento la vellutata di cavolfiore bimby, un piatto semplicissimo e velocissimo da preparare per iscaldare le nostre serate d’inverno e di pioggia 🙁

Se volete arricchirlo un pò, potete gustarlo accompagnato da crostini e tarallini bimby

Alle prossime ricette bimby da Gilla

Vellutata di cavolfiore Bimby

Ingredienti

• acqua,500 g
• dado ,1/2 cucchiaio
• latte, 500 gr
• cavolfiore,500 g
• noce moscata e olio evo, quanto basta
• aglio, 1 spicchio
• cipolla (scalogno),1

Vellutata di cavolfiore Bimby

Dividi il cavolfiore in cimette, metti da parte. Metti l’aglio e la cipolla nel bimby 3 Sec. Vel. 7.
Aggiungi l’acqua,il latte,il dado e il cavolfiore. 20 Min. 100° Vel. 1.

Dopo di che aggiungi un pizzico di sale, la noce moscata e omogenizza. 30 Sec. Vel. 8 e 10 Sec. Vel. Turbo.