Crepes prosciutto e fontina bimby
Le crepes sono un’altra ricetta di quelle adatte per quando si hanno degli ospiti, potrete prepararle prima e conservarle in frigo, al momento dell’evento vi basterà passarle in forno per la cottura.
La ricetta base che traovate qui per preparare le crepes con prosciutto e fontina è la stessa che potete utilizzare anche per una crepes dolce.
Se vi piacciono le crepes potete assaggiarale anche in questa variante.
Crepes prosciutto e fontina bimby
Ingredienti
- crepes, 1 dose
- prosciutto cotto,350 g
- fontina,200 g
- besciamella ,1 dose
- passata di pomodoro, 4 cucchiai
- burro,1 cucchiaio
- parmigiano grattugiato, quanto basta
Crepes prosciutto e fontina bimby
Prepare le crepes secondo le ricette bimby. Inserisci nel boccale del bimby il prosciutto e trita per 10 sec, vel 4. Senza lavare il boccale del bimby prepara la besciamella come da ricette bimby, lasciala intiepidire per qualche minuto poi unisci metà della besciamella al prosciutto tritato e mescola bene.
Ora metti questo composto al centro di ogni crepes insieme ad un pezzetto di fontina, arrotola le crepes e adagiale in una teglia da forno imburrata. Cospargile con la parte restante di besciamella, qualche fiocco di burro e abbondante parmigiano.
Metti in forno e lascia gratinare per 20 minuti a 200°
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