Crepes in salsa rosa Bimby

Il rosa è il colore del romanticismo, e queste crepes in salsa rosa bimby sono l’ideale per una serata romantica.

Siamo vicini al giorno più romantico dell’anno e se siete sposi novelli o da poco avete iniziato una convivenza, io vi consiglio vivamente di starvene a casa e godervi il tepore e il romanticismo del vostro nido d’amore.

Preferite una cenetta romantica nel caldo tepore della vostra casetta, perchè andare al ristorante proprio a San Valentino?

Questa è solo la prima parte del menù romantico di San Valentino.

Vi aspetto con le prossime ricette, Gilla.

Crepes in salsa rosa Bimby

Ingredienti

• pasta per le crepes 1 dose
• besciamella 1 dose
• pomodori pelati 500 g
• sale 1 pizzico
• olio extra vergine di oliva, 80 g

Il ripieno delle crepes

• spinaci, 400 g
• uova,2 tuorli
• parmigiano,80 g
• burro,50 g
• sale e pepe, quanto basta

Crepes in salsa rosa Bimby

Prepara le crepes e la besciamella
Metti da parte.
Inserisci nel bimby i pomodori 5 sec, vel 6, aggiungi poi l’olio e il sale e cuoci per 10 min,100°,vel 1.

Metti da parte.
Insersci ora gli spinaci, il burro, il sale e il pepe e cuoci per 5 min,100°,vel. 4, lascia intiepidire per qualche minuto e aggiugi le uova e 50 g di parmigiano grattuggiato, fà andare per 10 sec, vel 3.

Ora puoi farcire le tue crepes e disporle in una teglia da forno imburrata, ricoprile con la besciamella, il sugi e una abbondante spolverata di parmigiano.

Cuoci in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°.