Come montare le uova a neve con Bimby

E' una cosa apparentemente molto semplice quella di montare le uova a neve, eppure nasconde delle insidie che, alle volte non ti permettono di raggiungere il risultato voluto. Noi però abbiamo un grande e affidabilissimo alleato, il nostro bimby, con lui montare le uova a neve sarà semplicissimo e "risultato garantito" Le uova montate a neve sono la base per preparare le meringhe per la ricetta vedi qui Vi aspetto con tante altre ricette sempre qui, Gilla

Come montare le uova a neve con Bimby

Ingredienti

• uova,da 2 a 10
• sale,1 pizzico

Come montare le uova a neve con Bimby

Preparazione

Posiziona la farfalla e inserisci gli albumi con un pizzico di sale. Imposta 3 min, 37°, vel 4 (per due albumi se hai bisogno di montare un numero maggiore di albumi i tempi possono variare fino ad un massimo di 5 minuti). Controlla dal foro quando gli albumi sono montati a neve.