Biscotti Digestive Bimby

Ciao a tutti, che dirvi io semplicemente li adoro e proprio adesso mentre vi sto postando la ricetta ne sto gustando uno, di cosa sto parlando? Dei biscotti digestive sono tra i miei preferiti, forse proprio perchè non sono dolcissimi, in effetti hanno persino un retrogusto un tantino salato, ma li adoro davvero.

Fatti di farina integrale e fiocchi d’avena, i biscotti digestive sono l’ideale per spezzare la fame, pensate ne basta uno e siete sazi e anche golosamente appagati, se poi li fate in casa anche l’olfatto ne gode.

Allora se questo fine settimana piove ed è freddo, godete la casa e il suo tepore, sfornate un pò di biscotti magari digestive bimby.

Ah dimenticavo i digestive sono di origine scozzese come alti biscotti altrettanto golosi gli Shortbread

Biscotti Digestive Bimby

Ingredienti

• farina integrale,200
• fiocchi d’avena, 200 g
• burro morbido, 200 g
• un pizzico di sale
• zucchero di canna, 100 g
• lievito per dolci, 2 cucchiaini
• latte, 4 cucchiai

Biscotti Digestive Bimby

Preparazione

Metti nel boccale i fiocchi d’avena, con lo zucchero e aziona 10 sec,vel.8

Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed impasta 20 sec, vel.5

Avvolgi l’impasto ottenuto nella pellicola e riponi in frigo per mezz’ora

Con un mattarello stendi la pasta e ritaglia tanti cerchi utilizzando un bicchiere o coppa pasta

Disponi sulla teglia e cuoci a 180° per 15-20 min. circa