Vellutata di carote e zenzero Bimby
Rieccomi, finite le vacanze di Natale si ritorna alla grande e si riparte con tanti buoni propositi per il nuovo anno.
Primo tra tutti, metter via qualche chiletto guadagnato in questi giorni di festa 🙁
E si!! Dopo le grandi abbuffate natalizie non ci resta che depurarci, in vista dell prossime abbuffate carnevalesche 🙂
Dunque cominciamo la settimana con una vellutata tutta salute e sapore, Vellutata di carote e zenzero bimby, un primo piatto che riscalderà queste giornate d’inverno in modo sano, leggero, gustoso e nutriente.
Le vellutate sono tra i miei primi piatti preferiti, prima di tutto perchè si preparano in un attimo, sono bellissime da servire e ti saziano in modo sano e leggero, il modo più gustoso di depurarsi.
La ricetta del giorno di oggi è Vellutata di carote e zenzero Bimby.
Alle prossime ricette con Gilla.
Vellutata di carote e zenzero Bimby
Ingredienti
- carote,400 g
- dado,1 cucchiaino
- zenzero fresco,q.b.
- cipolla di tropea,1/2
- grana padano,q.b
Vellutata di carote e zenzero Bimby
Versa tutti gli ingredienti nel bimby, trita per 10 secondi vel 10, aggiungi 150 cl di acqua e lascia cuocere per 18 min, vel soft, togli il misurino.
Terminata la cottura, impostate 2 min a temp. varoma ,velocità 10. Servi la zuppa con una spolverata di grana padano ed un filo di olio extra vergine di oliva crudo.