Salsiccia patate e funghi porcini

Lo sapete che qui a Salerno è quasi estate? Fa ancora caldo e proprio adesso mentre vi scrivo ho le finestre spalancate per lasciar entrare un pò d’aria.

Siamo davvero fortunati, almeno da questo punto di vista. Così mentre la mia cucciola è a scuola e mio marito a lavoro mi sto deliziando a cucinare e bloggare 🙂

Sono sola e certo non mangerò tutto quello che ho cucinato, ma mi sono anticipata il lavoro, così stasera ho già tutto pronto e mi basta solo riscaldare.

Per questa sera ho preparato questo piatto, un secondo, (per noi dieta dissociata, primo a pranzo, secondo a cena) che si può servire anche come piatto unico, visto che è accompagnato da un contorno d’eccezione: Salsiccia con patate e porcini.

Hanno bussato alla porta chi sarà…

Meglio che non ve lo dico!!

Alle prossime ricette Gilla

Salsiccia patate e funghi porcini

Ingredienti

• salsiccia,300 g
• patate,300 g
• cipolla,1
• funghi,150 g
• olio extra vergine di oliva,40 g
• vino bianco,1 bicchiere
• sale, pepe e origano,quanto basta

Salsiccia patate e funghi porcini

Soffriggi la cipolla con olio, sale e pepe 3 min,100°, vel 1, aggiungi le patate e il vino e fa andare il tuo bimby per 3 min,100° ,antiorario. Aggiungi i funghi 5 min,100° , soft-antiorario

Passati i cinque minuti puoi aggiungere la salsiccia tagliata a pezzi grossi. Fa andare il tuo bimby per 30 min, 100° , soft-antiorario.