Buongiorno amici, avete visto che giornate meravigliose, sembra quasi primavera.
Potete immaginare quanto a fare mi danno le mie piccole pesti, ma il tempo per un dolce si trova sempre, sopratutto per un delizioso plum cake con golose gocce di cioccolato come questo.
La mia cucciola più grande ne va matta e lo porta con se a scuola così non dice che da quando ci sono le gemelle non la penso più :S
Tra un pò dobbiamo cominciare a pensare al Natale che idee nuove avete per quest’anno ? Io sono ancora a zero, ma vedo di già i negozi addobbati a festa e mi vien voglia di cominiciare…. troppo presto vero??
Alla prossima, Gilla
Plum Cake con gocce di cioccolato Bimby
Ingredienti
- farina, 200 g
- yogurt, 1 vasetto
- uova, 3
- zucchero, 125 g
- latte, 1/2 bicchiere
- lievito per dolci, 1 bustina
- burro, 100 g
- cioccolato al latte, 100 g
- zucchero a velo, quanto basta
Plum Cake con gocce di cioccolato Bimby
Preparazione
Trita grossolanemente il cioccolato al latte 10 sec, vel 8, metti da parte.
Ora inserisci nel boccale le uova, lo zucchero, lo yogurt e il burro morbido, fà andare per 45 sec, vel 4.
Lasciando le lame in movimento aggiungi la farina, il latte, il lievito e 3/4 del cioccolato precedentemente infarinato.
A questo punto puoi versare il tuo composto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
Cospargi la superficie del Plum Cake con il resto del cioccolato tritato e cuoci in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°.
Una volta sfornato, capovolgilo su un piatto da portata e cospargi di zucchero a velo