Panini Dolci Bimby

Vi presento questi Panini Dolci Bimby e lo devo fare con un tono, come dire … un pò solennne…

Questa tra le ricette bimby è forse la più, la piùùùù. come dire “AFFETTUOSA”

Sono un bizzarra lo so. Ve lo Spiego: noi mamme siamo sempre un pò preoccupate di quello che diamo ai nostri figli per merenda no? Spesso per fretta, per mancanza di tempo, per tutto sto corri corri, dobbiamo infilare nei loro zainetti la prima cosa che capita.

Ecco io da quando ho scopertola ricetta per i panini Dolci Bimby ho risolto il problema (e il mio senso di colpa) 😉

Provatela e fatemi sapere, magari per questo fine settimana che il tempo no promette nulla di buono.

Alla prossima da Gilla

Panini Dolci Bimby

• farina 00,500 g
• latte, 220 g
• zucchero,80 g
• olio di oliva,60 g
• uova,3 tuorli
• lievito di birra,1 cubetto
• sale, 1/2 cucchiaino

Panini Dolci Bimby

Inserisci nel boccale il latte, lo zucchero, l’olio e il lievito lavorali per 10 secondi velocità 3, dopo aggiungi i tuorli, la farina, e il sale, lavora l’impasto per altri 30 secondi velocità 5 poi 50 secondi modalità spiga.

Lascia lievitare per circa un’ora l’impasto all’interno del boccale dopo lavoralo ancora per 30 secondi a velocità 5 e 50 secondi a modalità spiga.

Adesso forma delle palline e disponile su una teglia foderata di carta forno, copri e lascia lievitare ancora per 30 minuti.

Trascorso questo tempo, spennella la superficie con l’albume e passa alla cottura, in forno preriscaldato per 25 minuti a 180°.