Gelato al cioccolato senza uova bimby

Buon giorno amici, questa dettimana per me è cominciata di martedì, si ieri sono rimasta a casa e ho dormito fino a tardi, mi sono svegliata alle 11.30.

Raramente dormo tanto, il fatto è che questo fine settimana ho cumulato un pò di tensione.

La mia piccola aveva il saggio di danza domenica e venerdì sera le si è presentata una bella febbre… aveva circa 40 di temperatura corporea.

Ho trascorso le due ultime notti insonni, a controllare se stava bene e a rinfrescarla di tanto in tanto, poverina parlava nel sonno.

Per fortuna però ce l’abbiamo fatta, la febbre domenica (giorno del saggio) non superava i 38 e lei si sentiva meglio.

In serata l’ho vista un pò giù ed ho pensato che non stesse bene, invece era preoccupata dalla rappresentazione.

L’ho portata in teatro e lei, come una piccola star, ha sfoderata un sorriso, ed ha ballato una dopo l’altra tutte le coreografie.

Ero agitatissima, ma alla fine sono stata davvero fiera di lei.

Così per coccolarci un pò ci siamo gustate questo golosissimo gelato al cioccolato, che è ancor più buono, perchè senza uova.

Dunque, Gelato al cioccolato bimby, per tirasi su e dar sollievo alla gola della mia piccola ballerina.

Alla prossima da Gilla.

Gelato al cioccolato senza uova bimby

Ingredienti

• zucchero,100 g
• latte,150 gr
• panna fresca,250 gr
• cioccolato fondente,150 gr

Gelato al cioccolato senza uova bimby

Preparazione

Metti il cioccolato nel bimby prima trita per 10 sec. vel. 7, poi fondilo 3 min 50º vel 3.
raccogli tutto sul fondo del bimby e cuoci per altri 3 min 50º vel 3.

Aggiungi lo zucchero, il latte e la panna, lavora tutti gli ingredienti per 1 min,vel 6.

Versa il composto in un contenitore e lascialo raffreddare completamente prima di mettere in freezer.

Congela per qualche ora, girando ogni mezz’ora il composto.
Toglie il gelato dal freezer, taglia a cubetti e mettilo nel bimby per mantecare 10 sec,vel 9 poi 20 sec,vel 4.

Fatto!