Crema di Ricotta e pistacchi bimby

 

In vista della bella stagione tutti vogliamo tornare in forma, è normale il desiderio di vedersi bene, snelli e tonici, ma è altrettanto normale che di tanto in tanto ci solletichi la voglia di qualcosa di buono, qualcosa di goloso, di dolce…

Beh!! Avere attenzione per il cibo non vuol dire sempre rinuncia, ci sono cibi golosi e anche leggeri, come questa deliziosa crema di ricotta e pistacchi bimby, una delizìa per il palato e per la bilancia, solo 258 Kcal per porzione, un piccolo peccato che diventa Virtù.

Crema di Ricotta e pistacchi bimby

Ingredienti

• zucchero 40 g
• scorza di limone 2 pezzi
• stecca di vaniglia 1
• pistacchi al naturali sgusciati 70 g
• ricotta 250 g
• cioccolato fondente 15 g

Crema di Ricotta e pistacchi bimby

Inserisci nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, polerizza il tutto per 10 sec, vel 10, riunisci sul fondo con la spatola, aggiungi la vaniglia e i pistacchi, trita per 20 sec, vel 10.

Aggiungi la ricotta e mescola 20 sec, vel 4.

Versa la crema ottenuta nelle coppe e spovea con scaglie di cioccolato, Servi