Marmellata di Nespole bimby
Le nespole sono uno dei frutti più buoni e golosi che troviamo in questo periodo.
Piccole, rotonde dal colore e dal profumo intenso, le nespole sono un vero concetrato di energia e salute.
La bella stagione ci porta tanti frutti gustosi e golosi, ma possiamo tranquillamente godere di queste bontà anche d’inverno.
Come?
Marmellata a volonta…
Così le nostre crostate, i nostri panini e le fette biscottate saranno molto più buoni.
Alla prossima, Gilla.
Marmellata di Nespole bimby
Ingredienti
- nespole, 1 kg
- zucchero, 400 gr
- succo di limone,1
Marmellata di Nespole bimby
Preparazione
Una volta lavate, sbucciate e snocciolate le nespole, inseriscile nel Bimby, frulla per 3 sec a vel 5. Aggiungi il succo del limone e lo zucchero.
Cuoci a 45 min, 100° ,vel 2 antiorario, trascorso i 45 min, controlla che la marmellata abbia raggiunto la giusta densità, altrimenti continua in cottura varoma, sulla cottura incide la qualità delle nespole e il loro grado di maturazione.
Appena pronta, versa la marmellata di nespole bimby nei barattoli, precedentemente sterilizzati.