Carciofi in agrodolce Bimby

Un contorno facile, veloce e insolito quanto basta per fare bella figura e accontantare un pò i gusti di tutti: Carciofi in agrodolce bimby.

Assapora la bontà del carciofo arricchito dal colore delle carote, dal sapore ricco e deciso dei capperi, dal profumo delle olive in questo piatto ideale per accompagnare i tuoi secondi di carne.

Carciofi in agrodolce bimby, il contorno che mancava

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Carciofi in agrodolce Bimby

Ingredienti

• cuori di carciofo,300 g
• carote,2
• sedano,1
• olio exravergine di oliva,90 g
• capperi,1 cucchiaio
• cipolla,1/2
• aglio,1 spicchio
• sale e pepe,quanto basta
• olive verdi snocciolate,100 g
• aceto,50 g
• zucchero,1 pizzico

Carciofi in agrodolce Bimby

Preparazione

Taglia a spicchio i cuori di carciofo, metti da parte.

Nel bimby metti le carote, il sedano, la cipolla e l’aglio trita per 10 sec,vel 4.

Spatola tutto verso il fondo del bimby e aggiungi l’olio, cuoci per 5 min, 100°, vel 1.

Posiziona la farfalla e aggiungi i carciofi. le olive, i capperi e il sale, cuoci per 20 min,100°, vel 3. 5 minuti prima del termine della cottura unisci, dal foro del coperchio, aceto e zucchero.