Tronchetto di Natale Bimby

Un soffio di zucchero a velo, una pioggia di granella, un rametto di pungitopo, ti serviranno per decorare quello che diventerà il re dei dolci di Natale, quello più bello e scenografico: Il Trochetto di Natale cioccolato e marmellata di castagne si fondono in un mix di sapore che ha del sublime. Il Tronchetto di Natale è di una "scioglievolezza" semplicemente deliziosa. Preparalo per il buffet di dolci della vigilia, mentre si attende la nascita del Bambinello, tra una chiacchiera e l'altra offri il tronchetto dolce. Puoi preparare il tuo tronchetto di Natale anche qualche giorno prima del banchetto si conserva benissimo, anzi è anche meglio, tutti gli ingredienti avranno tempo di amalgamarsi tra loro. Tronchetto di Natale Bimby, il dolce delle feste. Alle prossime ricette da Gilla

Tronchetto di Natale Bimby

Ingredienti

• cioccolato fondente,100 g
• uova, 4
• burro morbido,40 g
• lievito per dolci, 1/2 bustina
• farina 00, 130 g
• zucchero, 140 g
• sale, 1 pizzico

La farcitura

• granella di nocciole, 100 g
• marmellata di castagne,500 g
• burro morbido, 120 g
• liquore quello che piace (tipo rum), 40 g

Tronchetto di Natale Bimby

Preparazione

Prepara l'impasto al cioccolato

Trita il cioccolato 5 Sec, Vel. 8. Aggiungi le uova, il burro, lo zucchero, la farina e il sale. Frulla il tutto 20 Sec, Vel. 4. Aggiungi poi il lievito e amalgama 10 Sec, Vel. 3-4. Fodera la placca del forno con la carta, versa il composto e stendi la pasta formando un rettangolo di cm 30 x 30 circa. Cuoci in forno caldo a 180° per circa 12 min, A cottura ultimata togli dal forno e ricopri la pasta con un canovaccio bagnato e strizzato. Capovolgi e lascia intiepidire.

Prepara la farcitura

Versa nel bimby la marmellata , il burro, il liquore e frulla 20 Sec, Vel 4 Versa la metà del composto ottenuto sulla pasta di cioccolato, distribuisci bene e arrotola aiutandoti con il canovaccio che hai usato per coprirla Disponi il rotolo farcito su un vassoio e ricopri la superficie con l'altra metà del composto. Con i rebbi di una forchetta, crea i solchi da corteccia. Decorare il ceppo con la granella di nocciole Metti in frigo, dovrai servirlo bello freddo