Pomodori Ripieni Bimby

I pomodori si possono fare in mille modi si sa, qui nel nostro amato sud, sono un pò il nostro simbolo. In questa ricetta vi suggerisco come preparare i pomodori ripieni è facilissimo, a freddo e sono anche bellissimi da presentare ;)

Pomodori ripieni Bimby

Ingredienti

• pomodori tondi,6
• tonno,160 g
• prezzemolo,2 ciuffetti
• uova,2 tuorli
• sale e pepe,quanto basta
• maionese,100 g

Pomodori ripieni Bimby

Preparazione

Prepara le uova sode, estraine i tuorli, metti da parte. Taglia la parte superiore dei pomodori e spolvera con un pò di sale. All'interno del boccale trita un ciuffetto di prezzemolo 30 secondi, velocità 4, metti da parte Inserisci nel boccale il tonno e l'altro ciuffetto di prezzemolo (quello non ancora tritato) 10 secondi, velocità 4. Riempi i pomodori con questo somposto. Ora mescola la maionese con il prezzomolo tritato, con l'aiuto di un sac a poche, crea delle nuvolette da adagiare sul ripieno, guarnisci con una foglia di prezzemolo intero o con il gambo. Se non ti piace la maionese, puoi saltare quest'ultimo passaggio e ricoprire il composto con la fetta tagliata in precedenza ripulita del gambo, al posto del gambo e con l'aiuto di uno stuzzicadenti, inserisci un ciuffo di prezzemolo. Servi su una foglia di lattuga.