Pasticci di mandorle Bimby

Salve amici, come avete trascorso il fine settimana? Il mio è passato, nel senso che è passato troppo in fretta :). Non so se capita anche a voi, ma a me il proverbio "Aprile dolce dormire" calza alla perfezione, è un periodo che sbadiglio di continuo, ho sempre sonno e la mattina... e che ve lo dico a fare.... Per quello diceo che il fine settimana è passato troppo velocemente, di colpo, era già lunedì, e la sveglia suonava. Ma, non ci badiamo, pensiamo a qualcosa di dolce, ma veloce da fare, perchè a primavera dobbiamo fare cose veloci. I Pasticci alle mandorle sono l'ideale, li preparate in pochissimo tempo, il difetto è che li finite in altrettanto pochissimo tempo... :D Salutissimi e buon inizio settimana, Gilla.

Pasticci di mandorle Bimby

Ingredienti

• mandorle, 200 g
• zucchero, 100 g
• fecola di patate, 50 g
• uova, 2 albumi
• lievito per dolci, 1 cucchiaino

Pasticci di mandorle Bimby

Preparazione

Trita le mandorle 20 sec, vel .turbo, con la spatola ammucchiale sul fondo del boccale e aggiungi tutti gli altri ingredienti 50 sec, vel 4. Fodera una teglia da forno con la carta forno e forma tante palline o mucchietti di forme diverse e disponili distanziandoli tra loro. Cuoci in forno a 150° per 30 minuti circa.