Pastella per fritture prezzemolo e funghi bimby Bimby

Questa pastella per frittura è speciale, un pò diversa dalle altre perchè arricchita con prezzemlo e funghi. Per preparare questa pastella potete usare qualsiasi tipo di funghi secchi, anche se è preferibile che siano porcini, ma se non vi piace il loro profumo intenso, allora potete tranquillamente farne a meno. Alle prossime ricette, Gilla

Pastella per fritture prezzemolo e funghi bimby Bimby

• farina,400 g
• prezzemolo,1 ciuffo
• funghi secchi,10 g
• sale e pepe,q.b
• aglio,2 spicchi
• acqua,200 g

Pastella per fritture prezzemolo e funghi bimby Bimby

Trita l'aglio e il prezzemolo 1 min, vel 7, aggiungi il resto degli ingredienti e lavorali per 1 min vel 7. Lascia riposare in frigorifero 15-30 min prima di usarla.