Pan di spagna senza glutine
di Redazione
02/07/2014
Cosa ci vuole:Pan di Spagna senza glutine bimby
Ricette senza glutine bimby
- farina BiAglut 250 g
- uova 6
- zucchero 200 g
- sale 1 pizzico
- limone gocce di succo
Come si fa:Pan di Spagna senza glutine Bimby
Posiziona la farfalla nel bimby e monta gli albumi a neve con un pizzico di sale e 2 gocce di succo di limone 4 min. vel.4, Metti da parte.Pulisci il bimby e ancora con la farfalla e monta lo zucchero con i tuorli d'uovo 4 min. vel.4.
A questo composto aggiungi la farina e amalgama per 20 sec. vel. 4. Poi aggiungi gli albumi montati.
Continua a lavorare l'impasto 4 min.vel. 3/4.
Versa l'impasto in uno stampo ricoperto di carta da forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 150°per i primi 15 minuti e a 180° per altri 15 minuti.
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