Marmellata di Castagne Bimby

Adoro le marmellate, ci permettono di conservare un pezzo di golosa natura, in un delizioso barattolino. La Marmellata di Castagne Bimby. è tra le mie preferite ha un sapore unico e questo è il periodo ideale per prepararla. Una volta "catturata" la Marmellata di castagne potrete gustarla tutto l'inverno, con fette biscottate, in un sofficie panino o semplicemente a cucchiaiate. Perchè, per chi non avesse mai assaggiata, la Marmellata di Castagne bimby , è la marmellata più buona che c'è. Scioglievole, dolce al punto giusto... e poi ha un profumo delicato e romantico come le foglie d'autunno. Spero di aver descritto bene questa sublime delizia, ora non vi resta che assaggiarla. Marmellata di Castagne Bimby il lato goloso dell'autunno. Alla prossima, Gilla

Marmellata di Castagne Bimby

Ingredienti

• castagne lessate e sbucciate, 600 g
• zucchero, 500 g
• vaniglia, 1 stecca
• acqua, 450 g
• rum, 100 g circa

Marmellata di Castagne Bimby

Preparazione

Metti le castagne lessate e sbucciate bimby, aggiungi l'acqua e fa bollire per 10 min, 100°, vel 1 A fine cottura frulla per 1 min, vel 6, aggiungi poi lo zucchero e la vaniglia e cuoci per 30 min,100°, vel 2. Una volta cotti togli il coperchio del boccale e lascia raffreddare, poi versa il rum e amalgama il tutto per 1-2 min, vel 3. Ora puoi mettere la tua marmellata nei vasetti, chiudili bene e capovolgili.