Fusilli alle noci Bimby Fusilli alle noci: il frutto dal buon cuore… L’albero delle noci: il noce, dal legno pregiato e resistente, è stato introdotto nel nostro continente molti anni fa, la pianta è originaria dell’Asia. I suoi frutti sono particolarmente gustosi e si adattano a diverse ricette. Dal dolce …
Pappardelle Salsiccia e funghi bimby Buongiorno amici, oggi vi presento uno dei miei primi piatti preferiti, le pappardelle salsiccia e funghi. Le pappardelle salsiccia e funghi sono un primo piatto ideale per questo periodo dell’anno, il loro profumo, colore e sapore è proprio quello che ci vuole per riscaldare una …
Pasta e ceci Bimby Durante la stagione fredda non c’è niente di più buono che una bella zuppa di legumi. Io li adoro tutti: i fagioli, le lenticchie, i piselli, ma più di tutti mi piacciono i ceci. Senza bimby mi ci voleva un po’ a prepararli e come capita …
Pasta ai broccoli Bimby Ottime per questo sugo di broccoli sono le orecchiette o i fusilli. Questa è la stagione perfetta per assaggiare questo primo piatto e per godere la prelibatezza di un sapore tipico della nostra terra. I broccoli, anticamente venivano coltivati il Asia, ma si sa che i …
Amatriciana Bimby Non tutti sanno che l’amatriciana, riconosciuta come ricetta tipica della tradizione culinaria romana, in realtà è nata in un altro paese, dal quale prende il nome. Un piccolo paese in provincia di Rieti: Amatrice, piccolo e ricco di tesori gastronomici, tra cui appunto l’amatriciana. Nel corso dei secoli, …
Pasta speck radicchio e fontina Bimby Stavolta li ho proprio stupiti… Lo dico spesso, da quando c’è bimby nella mia vita, ho sempre ospiti e anche stavolta come tante è stata “un’improvvisata”. Erano le 6 di un tranquillissimo e noiosissimo sabato pomeriggio, stavo accanto alla mia cucciola, sta studiando l’età …
Crepes in salsa rosa Bimby Il rosa è il colore del romanticismo, e queste crepes in salsa rosa bimby sono l’ideale per una serata romantica. Siamo vicini al giorno più romantico dell’anno e se siete sposi novelli o da poco avete iniziato una convivenza, io vi consiglio vivamente di starvene …
Lasagne verdi fatte a mano bimby E’ un pò di tempo che mi dedico alla pasta fatta in casa, certo comprarla è più comodo, ma farla con le nostre mani è più buono, non ci vuole poi tanto tempo e i piccoli si divertono a pasticciare. Oggi vi propongo la …
Orecchiette fatte in casa Bimby La pasta fresca fatta in casa ha tutto un altro sapore, non so se avete mai provato a farla ma se vi cimentate almeno una volta, come me, poi non tornate più indietro. Questo non significa che non comprerete più la pasta tradizionale ma, che, …
Crepes prosciutto e fontina bimby Le crepes sono un’altra ricetta di quelle adatte per quando si hanno degli ospiti, potrete prepararle prima e conservarle in frigo, al momento dell’evento vi basterà passarle in forno per la cottura. La ricetta base che traovate qui per preparare le crepes con prosciutto e …
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