Pasta con melanzane e pesce bimby tm5 tm31 Salve amici, a chi mi legge dalla spiaggia, chi lo fa mentre si riposa, ci invece mi sta leggendo mentre si prende una breve pausa dal lavoro, ciao a tutti, come state? Oggi ho cucinato un piatto tipicamente estivo che sposa mare …
Crespelle farcite con salsa di noci e radicchio bimby tm5 Brrr che freddo!! Questi giorni si gela! E come diceva il caro Eduardo “Questo Natale si sta presentando come comanda Iddio, Cu tutto O’Sentiment’ ” 😀 Beh! Ci vuole il freddo per avvertire l’aria, l’odore, il profumo del Natale, non …
Cannelloni di grano saraceno e zucca Bimby Salve amici e ben ritrovati, per questo fine settimana d’autunno ho pensato ad un piatto ricco e gustosissimo per gustare al meglio l’ortaggio tipico del periodo: la zucca. Ritroviamo la zucca nel ripieno di in questi saporiti cannelloni fatti con tre tipi di …
Pasta limone e noci Bimby Ben ritrovati amici, come va questo inizio autummo dalle vostre parti? Qui l’autunno si è presentato piuttosto bene, insomma direi che per ora è assente 🙂 Qui le giornate sono ancora molto calde e qualcuno ancora può godere di spiaggia, mare e sole… beato!! Per …
Rigatoni alla cilentana Bimby Un piatto che evoca i sapori e i profumi della sua terra. Lungo le coste mediterranee tra i due golfi di Salerno e Policastro, si apre una immensa regione montuosa ricca di fascino e tradizione: Il cilento. Una delle terre più belle e affascinanti della nostra …
Cannelloni ricotta e spinaci Bimby Quando ero bambina i cannelloni erano il piatto tipico dei giorni di festa, Natale, Pasqua e anche a Ferragosto e che profumo c’era per casa!! Guardate questi poi come sono belli, non vi sembrano un dipinto di primavera? Hanno tutti i colori di questa …
Fettuccine piselli e speck Bimby Buongiorno amici!! Sulla scia delle recenti abbuffate da pic-nic ho pensato di preparare un primo piatti gustosissimo da assaporare al momento ma ottimo anche da “trasporto”. Fetuccine piselli e speck, potete usare fettuccine gia pronte o farne con la ricetta che trovate qui. Le fettuccine …
Conchiglie allo zafferano Bimby Le conchiglie allo zafferano sono un primo piatto profumatissimo e che mette gioia solo a guardarlo. Il giallo dello zafferano, il profumo intenso del prezzemolo, la delizatezza delle zucchine, il sapore ricco del prosciutto, fanno delle conchiglie allo zafferano un primo piatto da gustare anche come …
Sformato di tagliatelle Bimby Buongiorno amici, come va? Avete visto che giornate meravigliose, il sole comincia a riscaldare e quanti profumi si sentono nell’aria. La natura è in pieno risveglio e non c’è niente di più bello che passare qualche ora all’aperto e quando si esce si mangia qualcosa di …
Fusilli alle noci Bimby Fusilli alle noci: il frutto dal buon cuore… L’albero delle noci: il noce, dal legno pregiato e resistente, è stato introdotto nel nostro continente molti anni fa, la pianta è originaria dell’Asia. I suoi frutti sono particolarmente gustosi e si adattano a diverse ricette. Dal dolce …
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