Spinacine bimby

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa che piacerà di sicuro a tutte le mamme e ai bambini: le spinacine.

Con questa ricetta potrete prepararle, facilmente, in casa con il vantaggio di usare prodotti freschi e di avere la certezza del contenuto e vedrete che sapore.
Le spinacine sono il graditissimo mix di spinaci e petto di pollo, un’accoppiata davvero vincente, che mette insieme due ingredienti, molto nutrienti e sani, rendendoli gustosi e saporiti, la panatura, poi, con uova e parmigiano, se vi va potete anche usare il pecorino, il sapore sarà più deciso ma ugualmente gustosissimo, è una CANNONATA …  Allora ce le pappiamo… giù di padella con le spinacine fatte in casa

Spinacine bimby

Ingredienti

• petto di pollo,500 g
• spinaci freschi,150 g
• pane raffermo,50 g
• uovo,1
• sale,quanto basta
• noce moscata,quanto basta

Panatura

• uovo,1
• parmigiano grattugiato,quanto basta
• sale,quanto basta
• pan grattato,quanto basta

Spinacine bimby

Pulite gli spinaci, mettete da parte. Tagliate a pezzi grossi il petto di pollo, pulendolo anche dall’eventuale presenza di ossicini e tendini.
Inseritelo nel boccale per 10 secondi velocità 4, adesso potete aggiungere gli spinaci, lavorate il tutto a velocità 4 per 10 secondi.
Riunite il composto sul fondo del boccale e aggiungete il resto degli ingredienti, lavorateli per ancora 10 secondi velocità 4.
A questo punto date al composto la classica forma da spinacina, schiacciandolo tra le mani.In una ciotola, battete un uovo aggiungendo un pò di sale e il parmigiano gratuggiato, in un’altra metterete il pan grattato.

Passate ogni spinacina prima nell’uovo e poi nel pan grattato, dopo friggetele in olio caldo fino a dorare entrambi i lati.