Salsiccia patate e funghi

salsiccia con patate e funghi bimbySalsiccia patate e funghi porcini

Lo sapete che qui a Salerno è quasi estate? Fa ancora caldo e proprio adesso mentre vi scrivo ho le finestre spalancate per lasciar entrare un pò d’aria.

Siamo davvero fortunati, almeno da questo punto di vista. Così mentre la mia cucciola è a scuola e mio marito a lavoro mi sto deliziando a cucinare e bloggare 🙂

Sono sola e certo non mangerò tutto quello che ho cucinato, ma mi sono anticipata il lavoro, così stasera ho già tutto pronto e mi basta solo riscaldare.

Per questa sera ho preparato questo piatto, un secondo, (per noi dieta dissociata, primo a pranzo, secondo a cena) che si può servire anche come piatto unico, visto che è accompagnato da un contorno d’eccezione: Salsiccia con patate e porcini.

Hanno bussato alla porta chi sarà…

Meglio che non ve lo dico!!

Alle prossime ricette Gilla

Salsiccia patate e funghi porcini

Ingredienti

  • salsiccia,300 g
  • patate,300 g
  • cipolla,1
  • funghi,150 g
  • olio extra vergine di oliva,40 g
  • vino bianco,1 bicchiere
  • sale, pepe e origano,quanto basta

Salsiccia patate e funghi porcini





Soffriggi la cipolla con olio, sale e pepe 3 min,100°, vel 1, aggiungi le patate e il vino e fa andare il tuo bimby per 3 min,100° ,antiorario. Aggiungi i funghi 5 min,100° , soft-antiorario

Passati i cinque minuti puoi aggiungere la salsiccia tagliata a pezzi grossi. Fa andare il tuo bimby per 30 min, 100° , soft-antiorario.

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