Pasta e patate pancetta e provola

pasta e patate con provolaPasta e patate pancetta e provola Bimby

La versione più ricca della più semplice e buona delle ricette : la pasta e patate, qui con aggiunta di provola e pancetta, chiaramente potete usare anche una scamorza affumicata.

Pasta e patate pancetta e provola Bimby può essere servita anche come piatto unico tanto è ricco e gustoso, a me piace tanto anche passata al forno, con una spolverata di parmigiano da gratinare, una delizia per l’autunno che si avvicina.

Pasta e patate pancetta e provola Bimby

Ingredienti

  • pasta corta,300 g
  • cipolla,30 g
  • sedano,30 g
  • patate,3
  • olio evo,30 g
  • acqua,950 g
  • provola,150 g
  • pancetta,200 g
  • parmigiano gratugiato o pecorino,quanto basta
  • sale e pepe,quanto basta

Pasta e patate pancetta e provola Bimby





Inserisci nel bimby il sedano e la cipolla trita vel.turbo per 3 secondi, poi aggiungi l’olio e fa cuocere per 3 min. 100° soft,  aggiungi la pancetta e cuoci per 4 minuti 100° soft

Ora puoi aggiungere le patate precedentemente tagliate a tocchetti, cuoci per 5 min.100°vel. 1, aggiungi l’acqua 5 min. 100° vel. 1, aggiungi poi la pasta e cuocere a 100° a vel. soft antiorario per il tempo indicato sulla confezione.

Circa tre minuti prima della fine della cottura, aggiungi la provola a pezzetti, servi caldo con tanto formaggio grattuggiato

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *