Gelato al pistacchio senza uova bimby
Ho sperimentato questa ricetta di gelato al pistacchio e devo dire che davvero buona.
Cos’ha di diverso ? Non ci sono le uova, il gelato senza uova è molto più leggero e meno calorico.
Dunque per restare in tema di ricette golose e light, vi consiglio di provare questo gelato, non ne potrete fare a meno, sopratutto se, come me, andate matti per il pistacchio
Alla prossima da Gilla.
Gelato al pistacchio senza uova bimby
Ingredienti
- pistacchi pelati,200 g
- zucchero,200 g
- latte congelato,400 g
- latte fresco, 50 g
- granella di pistacchio, q.b
- scaglie di cioccolato, q.b
Gelato al pistacchio senza uova bimby
Preparazione
Per prima cosa polverizza lo zucchero nel bimby, 10 sec vel 8.
Aggiungi i pistacchi, trita per 1 min,vel 10.
Aggiungi il latte fresco, amalgama per 10 sec,vel 10.
A questo punto avrai una crema concentrata al pistacchio.
Alla crema dovrai aggiungere i cubetti di latte congelato e amalgama per 20 sec, vel 7.
Puoi gustarlo subito o conservarlo in congelatore, in tal caso estrailo dal congelatore pochi minuti prima di servire