Fettuccine piselli e speck Bimby

fettuccine piselli e speck bimbyFettuccine piselli e speck Bimby

Buongiorno amici!! Sulla scia delle recenti abbuffate da pic-nic ho pensato di preparare un primo piatti gustosissimo da assaporare al momento ma ottimo anche da “trasporto”.

Fetuccine piselli e speck, potete usare fettuccine gia pronte o farne con la ricetta che trovate qui.

Le fettuccine piselli e speck sono ideale anche se si hanno ospiti, le preparate prima, le disponete nella teglia e le lasciate in frigo, pronte da infornare al momento.

Alla prossima ricetta, Gilla

Fettuccine piselli e speck Bimby

Ingredienti

  • Fettuccine, 400 g
  • speck, 200 g
  • ricotta, 200 g
  • piselli in barattolo, 250 g
  • vino rosso, 1 bicchiere
  • cipolla, 1
  • olio o burro, 20 g
  • sale e pepe, quanto basta

Fettuccine piselli e speck Bimby





Rosola la cipolla con l’olio per 3 min,100°, vel 1. aggiungi lo speck e fà rosolare , 3 min,100°, vel 1.

Aggiungi i piselli, il vino, il sale e il pepe e fà cuocere per 5 min,100° , soft-antiorario, aggiungi la ricotta e fà amalgamare il tutto per 2 min soft-antiorario, metti da parte e cuoci le fettuccine.

Una volta cotte e scolate aggiungi il composto e disponi in una teglia da forno.
Spolvera con abbondante parmigiano e inforna per 15-20 minuti a 180°

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