Farfalle prosciutto e piselli bimby

Buongiorno amici, oggi vi propongo un primo piatto facile facile e davvero gustoso, farfalle prosciutto e piselli bimby.

Un primo piatto velocissimo da preparare per quei giorni in cui si è di fretta come questa giornate d’inizio autunno in cui tutte le attività riprendono e in cui si comincia pian piano ad accellerare il ritmo.

In questa versione delle farfalle piselli e prosciutto bimby c’è la panna ma potete sostituirla anche con la philadalphia o se non vi piace ometterla.

Buon appetito e buon inizio settimana, Gilla

Farfalle prosciutto e piselli bimby

Ingredienti

• farfalle,500 g
• piselli,300 g
• prosciutto cotto,100 g
• cipolla,1/2
• burro,80 g
• acqua,100 g
• panna,200 g
• sale e pepe e parmigiano,quanto basta

Farfalle prosciutto e piselli bimby

Trita la cipolla e il prosciutto 10 sec vel.7, aggiungi 40 g. di burro e siffriggi per 3 min. 90° vel.1.
Aggiungi i piselli, l’acqua e il sale, 15 min 100° antiorario vel. 1.

Cuoci le farfalle in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
A cottura ultimata scola le farfalle e condite con il sugo, il burro rimasto e il parmigiano, mescolare bene e servire calde.