Come montare le uova a neve con Bimby
E’ una cosa apparentemente molto semplice quella di montare le uova a neve, eppure nasconde delle insidie che, alle volte non ti permettono di raggiungere il risultato voluto.
Noi però abbiamo un grande e affidabilissimo alleato, il nostro bimby, con lui montare le uova a neve sarà semplicissimo e “risultato garantito”
Le uova montate a neve sono la base per preparare le meringhe per la ricetta vedi qui
Vi aspetto con tante altre ricette sempre qui, Gilla
Come montare le uova a neve con Bimby
Ingredienti
- uova,da 2 a 10
- sale,1 pizzico
Come montare le uova a neve con Bimby
Preparazione
Posiziona la farfalla e inserisci gli albumi con un pizzico di sale.
Imposta 3 min, 37°, vel 4 (per due albumi se hai bisogno di montare un numero maggiore di albumi i tempi possono variare fino ad un massimo di 5 minuti).
Controlla dal foro quando gli albumi sono montati a neve.